玉米好吃，但不轻易放，每次多买几根放家里，假如没有尽快吃完的话，玉米很快就干了或许坏掉了，就算放冰箱里也不太好，放进冷藏室，仍是会变干坏掉，放冷冻室，固然不会坏，但口感变得很差，这该如之奈何？
往常买玉米不免有想要多买的时分，不晓得你是否是如许，玉米要怎样保管不失鲜甜口感呢？
说到保管玉米，我想有人这么做过，将玉米煮一下，然后放冰箱里冷冻，也有人间接把玉米放冰箱里冷冻，那末究竟是间接冷冻仍是煮了再冷冻？非常多人都弄错了，难怪玉米保管后吃起来滋味差口感差，有时分乃至疑心玉米不克不及长工夫保管。
实在这两种做法都不合错误，我曾经测验考试过，间接冷冻的话，玉米会渐渐干掉，滋味和口感天然就欠好了；煮了再冷冻，等想吃再煮的时分，发明米粒没有现在那末丰满，吃起来有种空空的觉得，口感也很差。
保管玉米，要用对办法，放一年还鲜甜软糯！上面我来给大师分享一下保管玉米的详细办法，趁着玉米还新颖廉价无妨多囤一些，如许就能够多吃几回了，玉米除好吃，还富含多种养分，间接当主食，是一个很好的主见，你快尝尝。
保管玉米的办法：
选择玉米的时分，尽可能买那种完好的，带着玉米皮和玉米须的，假如曾经被扒得干洁净净的仍是现买现吃吧，不合适长久保管。有的超市不去皮售卖，可以多看几家选择，也能够到菜市场看看。
新颖的玉米，它最外层的玉米皮十分绿，另有长长的玉米须，假如外皮曾经发黄了或许特殊干了不要买，这类玉米欠好吃。
选好玉米后，把外层的玉米皮去掉，留下外面浅绿色又洁净的部分，底部硬硬的部分切掉，假如顶部有暴露的部分的话，也要切掉，让玉米坚持洁净。
玉米不必洗濯，坚持枯燥，取一卷比拟大的保鲜膜，将玉米完整包裹起来，不留一点裂缝，如许做可以锁住玉米的水份，让玉米粒坚持鲜嫩。
逐一将剩下的玉米都如许处置好，接着装进保鲜袋中，分装好后把袋口系紧，放进冰箱冷冻室。
如许保管玉米的步调就完成了，是否是十分容易，没有间接把玉米塞进冰箱，也没有煮玉米，依照这个办法保管，玉米不会坏不会干，等吃的时分，仍是特殊鲜嫩，具有鲜甜的滋味，也很软糯。
玉米外皮可以很好的维护玉米粒，可以锁住玉米的水份，让玉米坚持幽香的滋味，所以玉米外皮不要全体去掉，而去掉里面几层，是由于里面几层不太洁净。再用保鲜膜包起来，玉米皮就不会脱水变干，从而更好的维护好玉米粒。
没有这么做过的话，可以少寄存几根试试，比照一下口感，保准你也感到这个办法不错。
鲜嫩的玉米煮着吃或许蒸着吃最好，往常煮米饭的时分，可以连同玉米一同蒸，口感特殊好。
假如爱好煮着吃的话，记得在煮的时分放少量食盐和食用碱，有了这两个物资一同煮，煮出的玉米愈加苦涩软糯，十分好吃，这是一个很适用的小技能，你也能够尝尝。
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