用料
土豆1个，胡萝卜1根，番茄2个，玉米1根，排骨克，葱1棵，姜1块，盐适量，料酒适量
做法
1、
土豆，切滚刀块。
2、
胡萝卜，切滚刀块。
3、
番茄去皮切块，玉米切块。
4、
排骨洗净，冷水下锅，加料酒，葱段，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨洗净控干水分备用。
5、
起锅热油下葱姜炒香。
6、
倒入排骨炒出香味。
7、
放入番茄，大火翻炒出汁。
8、
放入玉米块，倒入开水没过食材。
9、
大火煮开，盖上盖子再转小火煮半小时。
10、
再下土豆块，胡萝卜块，加适量盐小火继续焖十分钟。
11、
焖到食材熟透即可撒葱花出锅~
12、
汤汁鲜美~