你好卫辉┊┊
婷美小屋
自己做的水煮玉米总觉得没味道
其实只要加点这个
你也能煮出香甜好玉米
没错
诀窍就是在煮玉米的水中
加点盐
超级简单
相信有不少小伙伴知道
咸味和甜味有互相协调的作用
所以在煮玉米水中加的那点微量的盐
可以强化玉米的甜味
除了加点盐
想要玉米粒有噗滋噗滋的清甜多汁口感
还要注意这几点
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煮玉米小诀窍
1.带皮煮
剥玉米皮时，可以留下最里层的叶子，以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分。
2.水沸后再煮8-10分钟
水开后，甜玉米（明黄色的）煮8分钟，糯玉米（白色的）煮得久一些，10分钟左右。
3.煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分，如果长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
剥玉米皮常常会剥得懊恼起来
因为实在太多须了
美食君来教你一招，迅速除须无烦忧
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玉米除须小技巧
?刚煮出的玉米有些烫，为了防烫用毛巾按住，用刀把尾端切掉。
?直接隔着毛巾往上一扯，叶子和玉米须都被剥干净了，省时省力。
美食君叨叨叨
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想辟个谣
传说“玉米须”是“龙须”
煮水后有利尿、降血压、控血糖等甚多功效
事实上，玉米须煮水后最大的“宝贝”也还是…水
所以玉米须水喝再多也不会有啥大疗效
但比起整天喝寡淡无味的白开水
靠玉米叶或玉米须煮水来增加风味
也不是什么坏事儿
玉米就连水煮都能加牛奶、黄油
其他吃法更是数不胜数