夏天就是吃玉米的季节，平时大家一般都是拿来炖汤吃，或者煮着吃，炒着吃。其实玉米还可以换着花样吃。今天分享给大家的是不用油炸的冰花玉米烙，健康又美味哦！玉米烙，很多餐馆都会卖的一种美食，但是价格都略贵。在家做又实惠又美味！来看看具体的做法吧！
新鲜玉米一个，我买的是水果玉米。玉米去皮切两段，把玉米段竖起来，用刀直接把玉米粒切下来。
锅里加水烧开，把切好的玉米粒倒入锅里焯一下水。
再次烧开，煮一分钟倒出沥干水。
然后把玉米粒倒进碗里，加入1勺白糖，用筷子搅拌到糖融化。
再加入2勺淀粉，搅拌一下，让每一粒玉米都裹上淀粉。
锅里倒入少许油，下入玉米粒。
再淋入一点淀粉水，淀粉和水的比例是1：10.
煎至定型。
就可以出锅了。
这个冰花玉米烙就做好了，好看又好吃，香甜可口，没有吃过的一定要试试，真的好吃！零技巧。
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