很多西式快餐或者早餐店、奶茶店里都有卖玉米汁，但是喝多了就会知道，有些玉米汁里面的真玉米少得可怜，大多数都是兑了水或者其他添加剂。在外面一杯玉米汁会卖到18元一份，价格昂贵。今天就分享在家自制玉米汁，成本五块钱左右就能搞定。玉米在市场上很受欢迎，如果你晚去一点，剩下的玉米都是被剥开过，外观不好看的或者有残缺的。
买玉米我喜欢那种特价的玉米，5块钱能买三根那种，很多超市里面一段时间就会有这种活动，价格便宜，早点去还能买到好看完整的玉米。五块钱三根，一根就能做一大杯，胃口小的可以分成两份，怎么看都比外面的实惠。需要的材料也不用很多，三两的牛奶加白糖、清水就可以了，外面一大杯要18，想想买一杯都心痛。
自己在家里做比较简单，前面也说了需要的食材，玉米一根，牛奶3两左右，再加上白糖调味，简简单单，成本不到五块钱就能做。食材很容易准备，最重要的是需要一个机器，那就是破壁机或者豆浆机。实在没有就想办法把玉米打碎，一定要蒸熟，然后再调味就可以了。破壁机跟料理机里面自带的加热，没有这个功能的一定要先把玉米煮熟再操作。这道奶香玉米，奶香味浓郁，且营养丰富，在早上喝一杯，暖胃又营养，适合在这个季节食用。
水果玉米1根，纯净水毫升，纯牛奶毫升，白糖15克。
1.把需要的材料都准备好，水果玉米在我这边叫做甜玉米，这种玉米用来做玉米汁是最合适的，糯米口感的那种玉米不行，汁水不多，打成汁以后没有太浓的玉米味。
2.玉米先对半切开，再竖起来，把它切成颗粒，觉得切太浪费就用手剥。
3.把玉米粒，纯净水，白糖一起放入破壁机中，开启豆浆模式。每一种品牌的破壁机研磨的时间都有差异，所以没有具体的时间。如果没有自动煮的功能就把玉米煮熟再打，或者打好之后再加热。
4.时间到了之后把牛奶直接加进去就可以了，搅拌均匀。倒入杯中，还可以加入少许的坚果或者水果粒，做早餐或者晚餐都非常适合。
小贴士：
1.做这道玉米汁比较简单，唯一要注意的就是玉米的选择，尽量不要选择那种糯性的玉米，这种水果玉米是最好的，打成汁口感顺滑，味道香浓，加点白糖调味一下就可以了，也可以加炼奶，喝着风味会不一样。
二姐做美食