松仁玉米
材料：糯玉米克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克
做法：
1、糯玉米粒煮熟捞出备用；
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁；
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用；
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味；
5、下入熟青豆；
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀；
7、最后放入松仁；
8、翻炒均匀即可出锅。
2，玉米烧排骨材料：猪大排
克、玉米1根、料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量、胡椒粉适量、色拉油适量
做法：
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右；
2、玉米洗净斩大块备用；
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香；
4、倒入玉米块略炒；
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右；
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
3，奶油玉米材料：玉米(鲜)
1根、黄油1块、白糖5克、水适量
做法：
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩；
2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水；
3、放入微波炉，叮30分钟，即可。
4，鲜玉米汁材料：玉米(鲜)
1个、水毫升、淡奶1汤匙
做法：
1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净；
2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来；
3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳；
4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可；
5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音；
6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了。
5，鲜玉米煎饼材料：玉米(鲜)
2个、面粉50克、鸡蛋2个、小葱1小把、花椒粉2克、植物油2汤匙、水2汤匙、食盐1/2茶匙
做法：
1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆；
2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量；
3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度；
4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊；
5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个；
6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。
6，甜玉米土豆泥材料：甜玉米
1/2根、土豆1个、水适量
做法：
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟；
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟；
3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可；
4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了。
7，孜然烤玉米材料：玉米
2个、黄油5克、孜然粉2克、辣椒粉1克、椒盐2克、白砂糖5克、熟黑芝麻2克、生抽4克
做法：
1、玉米2个；
2、洗净后蒸熟；
3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用；
4、加生抽拌匀成刷酱；
5、小葱洗净切碎；
6、蒸熟的玉米；
7、趁热将黄油均匀抹在玉米上；
8、抹好黄油的玉米；
9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上；
10、烤箱度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上；
11、还剩三分钟时撒香葱再烤。
8，松仁黄金玉米烙材料：甜玉米
1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙
做法：
1、材料备好；
2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁；
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖
4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可；
5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热；
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。
9，玉米猪肉蒸饺材料：猪肉
克、玉米2根、饺子皮8个、细香葱1把、食盐5克、料酒5克、五香粉5克
做法：
1、原料备用，玉米用小刀剃下玉米粒；
2、锅内水烧开，玉米用水焯熟，沥干备用，可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎；
3、猪肉用刀剁成细细的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉；
4、搅拌上劲，取一片饼子皮，中心放上一小块内馅；
5、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯，包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内；
6、锅内水烧开后，放入蒸笼，蒸十五分钟左右，至饺子熟即可。
10，玉米鲜肉包材料：猪肉
克、玉米(鲜)3根、高筋面粉克、玉米面(黄)克、酵母(干)3克、小葱1小把、姜4片、五香粉5克、食盐6克、水克、白糖15克
做法：
1、猪肉，小葱备用，鲜玉米备用；
2、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，搅拌均匀，小葱洗净，切碎；
3、切好的小葱倒入肉糜中，搅拌均匀，用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩，用刀切比较方便)；
4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅，高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机；
5、和成面团后，
放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出排气
6、充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片；
7、取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1：1)均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯；
8、生坯放入笼内醒发10分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
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