农业知识高湿玉米HMC的营养成分

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近年来，随着规模化养殖业的蓬勃发展，奶牛养殖业面临着饲养奶牛成本过高、饲草料能源短缺以及节粮型畜牧业发展的压力与挑战。追求牧场合作共赢的同时我们始终把“低成本、高效益”当成牧场发展的重要宗旨。因此，探索并筛选优良的饲草料能源是解决问题的关键。HMC具有缩短玉米生长期（比干玉米早收割2到3周）；节省烘干、蒸汽压片费用；保存时间长等优点。面对能源少、成本高的饲料现状，谷物湿贮的方法已在北欧、美、日等国广泛推广并公认为是保存饲料防止霉变、营养流失的最优方法之一。HMC制作工艺

大量的研究表明HMC与苜蓿干草、压片玉米相比有相似的营养成分和蛋白含量，如表1所示。HMC有着更高的干物质含量（DryMatter，DM（％）），这一结果与M.C.Santos等人通过生物化学方法鉴定美国农场的HMC和玉米青贮的样品成分几乎一致：HMC的DM（％）、PH、乳酸、乙酸的含量与玉米青贮的都存在着显著性差异(SantosMCetal.,)。其所含淀粉在瘤胃中有较快的消化速率，可适当与DDGS、玉米麸皮等低淀粉原料搭配使用，保证合理饲喂的粗精比、足够的日粮有效纤维。因此，高湿玉米可以提供较高的可利用能，较多的应用于育肥肉牛和高产奶牛日粮中。

表1饲草料与玉米谷物的化学成分（n=41）

1.样本重复数。

2.FAH：中等品质的苜蓿干草；HAH：优质苜蓿干草。

3.SFC：压片玉米；HMC：高湿玉米。

4.ND：未确定。

注：图表引自(EunJSetal.,)

表2在美国不同地点采集的饲料样品中，DM含量、pH值、乳酸、乙酸的平均值

注：图表引自(SantosMCetal.,)

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