很多人对中药煎煮的认识存在误区，认为中药煎煮时间越长，药液越浓，疗效越好，其实不然。门诊上也经常有患者咨询中药的煎煮方法，担心不正确的煎煮方法会影响治疗效果。如何熬药才是正确的呢？下面，我们针对患者的疑问一一解答。
煎药用什么锅？
以砂锅最为适宜，陶瓷器皿亦可。禁用铁锅、铝锅、铜器，以免与药物中的化学成分发生反应，影响药物效果。
煎药前应该如何浸泡？
一般加冷水至没过药材2-3cm为宜，对于夏枯草、蒲公英等质地疏松的药材，加水没过药材即可。浸泡时间根据药材性质各有不同。以花、叶、茎等药材为主的方剂，浸泡20-30分钟即可；以根、根茎、果实、种子等药材为主的方剂，浸泡40-50分钟。
中药应该怎样煎煮？
一般情况下，中药应煎煮两次，合并药液。先用大火煎煮，煮沸后改用小火慢煎。第一次沸后煎煮20-30分钟，倒出药液；第二次水沸后煎煮15-20分钟，合并两遍煎煮的药液即可。
治疗外感表证的解表药，第一次煎煮10-15分钟，第二次煎煮10分钟即可；滋补类中药两次煎煮时间均可分别延长到30-40分钟；先煎药物（龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母等）煎煮10-15分钟，再与其他药物合煎；后下药物（砂仁、藿香、钩藤、薄荷等）第一遍煎煮完成前5-10分钟放入即可；包煎药物（车前子、蒲黄、旋复花等）应以纱布包起，再与其他药物同煎。
服用中药有什么注意事项？
1.一般早晚各一次。
2.胃部不适者宜饭后服用。
3.驱虫药宜空腹服用。
4.两次煎煮后合并药液-ML即可；小儿可根据实际情况，浓缩至-ML。
5.服用中药期间，不宜食用辛辣、刺激、寒凉的食物。服药前后不宜饮用茶、咖啡等。服药时不可放糖。
来源：药品调剂科
责任编辑：李小诗
审核：刘艳
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