家常菜松子玉米的作法,吃饭聚餐必点菜

妈妈爱烹饪

有些味道,不管时间和空间怎么转变,它都在你的脑海深处。每当你在这个城市里闻到一种记忆里的熟悉的味道,我相信,内心是幸福的。

一说到松仁玉米,大家不会陌生吧,每次吃饭聚餐必点的一道菜,几分钟就被吃光了。松子玉米的做法很讲究,做出来才会很好吃。下面小编就介绍几种松子玉米的家常做法给大家,方便大家学习。

做法一

主料

松子(适量)、玉米(适量)、胡萝卜(适量)。

做法

1、冷冻玉米粒放入盘中解冻,松子倒入小碗中,胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。

2、烧开水,将玉米焯约2分钟,盛出备用,玉米焯水以后会显得很松软,做出来的菜才好吃。

3、起油锅,小火将松子过油,稍微变色即盛出。

4、再起油锅,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒一分钟。

5、倒入玉米粒,翻炒一分钟,加少许盐。

6、倒入炒好的松子炒匀即可装盘,香喷喷的松子玉米就做好了,味道真是棒啊,大家快做试试。

小窍门

1、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。

2、松子一定要小火炒,避免炒糊味道变苦。

做法二

主料

玉米克、松子(生)50克、甜椒20克、胡萝卜30克、油50克、葱2克、盐6克。

做法

1、准备甜玉米粒。

2、开盖,倒去水,将玉米粒放入盘中。

3、准备松子。

4、锅烧热后倒油,小火,放松子。

5、放胡萝卜和甜椒粒煸炒。

6、放玉米粒煸炒片刻,加盐搅拌均匀即可。

做法三

主料

玉米粒g、松子仁g、豌豆50粒、红辣椒1个、油适量、盐适量、鸡粉适量。

步骤

1、准备好食材。

2、红辣椒洗净切成小丁。

3、净锅下入松子仁,用小火翻炒至金黄色,捞出晾凉。

4、油锅烧热。

5、下入玉米粒,青豆红辣椒丁翻炒。

6、加入少量清水,盐炒匀。

7、加盖焖1-2分钟。

8、加鸡粉调味。

9、放入松子仁,大火炒匀即可。

做法四

主料

玉米粒克、青豆30克、胡萝卜40克、泡开香菇3朵、素虾仁适量、精盐1/2小匙、味素1/3小匙、香油1小匙。

做法

1、将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2、炒锅内加入克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3、炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。

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