鲜玉米不蒸不煮,换个吃法做成早餐饼,清香

女儿最爱的快手早餐饼,奶香软糯,营养美味促消化,分分钟光盘。周末的时候,一家人去乡下亲戚家串门,田野里的玉米一片片的,玉米棒子带着红缨,看着饱满的一个,小女生第一次见爱吃的玉米,居然是这么长大的,忍不住掰了两个回来,剥开一看太水嫩了,还不到成熟的时候,要想煮的吃还得等上十来天,颗粒饱满了才好吃。水嫩的玉米蒸出来一包水,扔了可惜,怎么办来?本着不浪费粮食的宗旨,给小女生做成早餐饼。玉米早餐饼一般都是直接用玉米面做的,烙出来的玉米饼,有着粗粮独特的口感,不细腻,孩子没吃吃一个就不吃了,如果把玉米面换成鲜的玉米浆,味道就不同了,口感松软,又细腻,完全吃不出粗粮的口感,还带着玉米的清香,烙好一盘,很快就吃光了。

玉米饼是我们常见的粗粮食物,现在人生活条件好了,吃的精细,肠胃也变得娇气,很容易发生便秘。平时我们一周吃上两三次粗粮,完全可以避免这种情况,粗粮可以补充膳食纤维和微量元素,膳食纤维不仅存在于水果蔬菜中,在粗粮中含量也非常高,有效防止便秘,清理肠道和毒素。今天雨妈做的这款早餐玉米饼,液体中还加了牛奶,烙制出来的玉米饼,奶香味十足,制作方法也简单,5分钟就能搞定,属于快手的懒人早餐,新手小白一看也会做,不仅适合孩子食用,也适合上班族和老人食用,金黄诱人的奶香玉米饼,搭配上一碗黑芝麻核桃粥,就是一顿简单的营养早餐。秋天玉米成熟的季节,适当吃些粗粮,让我们身体更健康。

:嫩玉米2个,牛奶克,面粉克,糖15克

1、准备好所用的食材,新鲜的玉米,剥下玉米粒。

2、剥好玉米粒,清洗干净,沥干水分。

3、把玉米粒和牛奶一起倒入破壁机,选择果汁功能,打成玉米浆。

4、打好的玉米浆倒入碗里,加入糖,搅拌融化。

5、倒入面粉,搅匀成无干粉、颗粒的面糊。

6、搅拌好的面糊,浓稠,,但还是可以流动的,如图。

7、不粘锅,刷层植物油,小火加热。

8、用勺子舀入大半勺面糊,从中间直线倒入,自动摊成圆形面饼。

9、一面煎至金黄后翻面,把两面煎至金黄后,出锅。

10、奶香玉米饼,就做好了,喜欢的玉米的你,学会了吗

大家好,我是雨妈小厨,美食领域原创作者,一位爱美食的宝妈,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。如果你喜欢我的文章,欢迎


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