亲子讲堂玉米的故事

“哇!哇!”“爆米花呀!”小朋友们下课回到教室,发现讲台上的袋子里放着爆米花,惊讶地欢呼???起来,对接下来的亲子课堂充满了期待…

“小朋友们都吃过玉米吧?想不想知道玉米是怎样生长的,玉米的老家在哪里...”随着崔老师专业的开场,梁宇涵妈妈开始了讲述‘玉米的故事’。“Popcorn!”“玉米棒!”“松仁玉米!”小朋友一看到图片,立刻就说出熟悉的名称。原来玉米有这么多种类,我们平常吃的最多的是普通玉米、甜玉米和爆裂玉米/popcorn。玉米是主食,纤维素含量高,有长寿、美容、降血脂等很多好处(对于长寿的作用,小朋友们很是感兴趣);但由于其中赖氨酸含量低,易与豆类食物搭配食用;提醒小朋友均衡饮食,不挑食。其实玉米主要的用途是作为饲料,展示了收割机收割打碎整棵青贮玉米的图片。???

接着讲到玉米/corn是禾本科的一年生植物,几乎所有的人类主食都是禾本科植物。提问还有哪些主食植物,小朋友纷纷举手回答“面包”“包子”,很快就有小朋友说出了第一个正确答案“小麦”;继续回答第二个答案“大麦”、“中麦”,小朋友想到了各种麦子组合,“大米”“中米”,终于想到了“稻谷/水稻”,小朋友们很开心地说出了很多主食能做出的食物-面条、面包、馒头、包子和米饭。

看着世界地图上玉米、水稻、小麦的起源地,原来玉米起源于美洲,而水稻主要起源于中国和东南亚国家。有些小朋友提出看不懂展示的世界地图。崔老师认真耐心地中英文双语跟小朋友讲解了亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲及每个大洲上主要的国家。课上时间有限,提醒家长们可以和小朋友一起认识下世界地图。

玉米的生长发育经过苗期,穗期和花粒期。生长发育需要合适的温度、光照、水、和土壤/肥料;生长时会遇到病害、害虫、杂草等挑战,需要人们及时浇水、施肥、除草、除虫。提到害虫,小朋友们说还有“蚜虫”、“红蜘蛛”,小朋友们知道得还真不少!分享了浇水、除草等图片-来源于梁宇涵幼儿园时的节目照片《玉米变变变》。小朋友们快乐地看每张图片,猜测回答图片中梁宇涵的动作,欢乐一片!一看到农民辛勤劳作的图片,小朋友们就吟诵起唐诗-悯农,一些小朋友接着念起了辛弃疾的西江月。通过古诗了解了粮食来之不易和丰收的喜悦!

随着科技的进步,现在大面积的玉米已经开始用大型机械或无人机打药,联合收割机收获。接着和小朋友展示了高科技实验室的图片,简单介绍了DNA双螺旋结构,实验室是通过研究不同玉米在DNA的差异,帮助田间更快地选出更加高产、优质、抗病、抗倒伏等更好的玉米品种。小朋友看到了观看了两个实验室自动化仪器的视频,非常感兴趣,观看了两遍还想看...

接下来是回答问题环节,所以五个问题小朋友们都回答的很好,特别是还有小朋友清晰正确地回答了玉米是禾本科(这可是当年中国农业大学硕士面试的一道题,有的大学生都没回答对)。

让人感动的是,好多小朋友在认真地记笔记,让笔者觉得惭愧,有些后悔讲稿准备的不够好…

接下来是品尝爆米花的环节,小朋友们按组排队有秩序地来领取玉米爆米花,一个一个礼貌地和笔者说谢谢阿姨,真是非常感动!非常感谢崔老师,耐心地分爆米花给一个一个小朋友!不知道小朋友们留意没有,小盘子也是用玉米作的哟!

摄影:崔老师供稿:梁宇涵妈妈Sunshine3班

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