玉米是一种非常美味健康的粗粮,不仅能降低胆固醇,润泽肌肤,还有减肥的功效。现在玉米也很容易买到,怕麻烦的话,超市里的玉米粒也可以满足大家的需求,现在教大家几道玉米类的食谱,粗粮玉米,吃出健康来!
推荐食谱1
黄金彩蔬盅
材料:
胡萝卜1根,玉米1个,青豌豆米g,姜末、生抽、植物油、盐、蔬果粉适量。
做法:
1、胡萝卜去皮切丁,玉米剥成粒。
2、胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水,捞出控水备用。
3、锅洗净烧热放入适量食用油,烧至六七成热放入姜末炒出香味。
4、放入胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀。
5、调入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可出锅。
6、玉米窝窝头我是直接买的现成的,自己也可以做。
7、装上彩蔬丁,漂亮的黄金碗。
2
田园百合
材料:
百合克,胡萝卜克,花生克,秋葵克,玉米克,橄榄油5ml,盐、昆布粉适量。
做法:
1、百合掰开洗净、玉米取粒洗净、花生去壳洗净、胡萝卜去皮切喜欢的形状、秋葵洗净切好。
2、热锅,倒油,放秋葵、胡萝卜、玉米、花生大火翻炒八成熟。
3、最后放百合,翻炒。
4、放盐、昆布粉炒均即可。
3
番茄玉米丁
材料:
玉米g,番茄2个,青椒1个,植物油、香油、盐、番茄酱适量。
做法:
1、新鲜玉米,洗净后,沥干水分。
2、番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮。
3、青椒去蒂去籽,洗净,切丁。
4、热锅入油,放入番茄块,翻炒均匀。
5、倒入适量清水,烧开;放入玉米翻炒。
6、调入2勺番茄酱,翻炒至玉米熟透。
7、放入青椒丁翻炒;调入适量盐、香油翻炒均匀即可。
4
尖椒炒玉米
材料:
玉米1根,青椒半个,红椒半个,胡萝卜1小段,植物油、盐、蔬果粉、水淀粉适量。
做法:
1、玉米洗净剥粒。
2、青、红椒切丁;胡萝卜去皮切丁。
3、热油锅,放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下。
4、加入尖椒丁炒匀。
5、洒少许水,调入盐、蔬果粉翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可。
5
玉米全素沙拉
材料:
西蓝花半个,玉米青豆胡萝卜粒20g,藕半个,昆布高汤。
做法:
1、将藕去皮切片泡水。
2、锅内加水煮沸,加入藕片再次煮沸后捞出备用。
3、西蓝花掰成小块,锅内放水煮沸后加入,煮3分钟即可。
4、将玉米青豆胡萝卜粒加入沸水中煮2分钟捞出备用。
5、一碗冷水加入少许昆布高汤,搅拌均匀后倒入锅里煮沸,转小火加热3-4分钟即为酱汁,拌匀即可。
6
蘑菇玉米瘦身汤
材料:
玉米(或玉米粒克)1根,土豆2小个,蘑菇克,盐适量。
做法:
1、土豆去皮上锅蒸熟;玉米洗净剥粒。
2、蘑菇焯水后切片。
3、蒸熟的土豆切粒或压成泥。
4、锅中加水3碗,玉米、土豆和蘑菇一起下锅,中火煮约十分钟至所有食材都熟。
5、最后加盐调味即可。
7
玫瑰花玉米西米羹
材料:
干玫瑰花10g,玉米粒g,西米g,冰糖碎35g。
做法:
1、玫瑰花洗净、浸泡5分钟,玉米粒洗净。
2、起锅注入清水烧开。
3、放入玉米粒煮2分钟。
4、放入西米,不加盖小火煮10分钟左右至中间只见一小小白点马上关火,然后再盖上盖子焖5分钟,开盖晾凉。
5、待放凉后,重新开火加热,放入干玫瑰花和冰糖碎拌匀。
6、待西米羹烧开后关火即可。
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