导语introduction
玉米煎饼
食材：玉米、面粉、鸡蛋、小葱、花椒粉、植物油、水、食盐适量。
做法：
1.玉米洗净用刀将玉米粒削下来，然后用搅拌器料理机打成玉米浆。
2.将鸡蛋打入玉米浆中均匀搅拌，放面粉到玉米浆中拌匀成面糊，可以用水来调节浓稠度。
3.放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。
4.平底锅倒入少量植物油，铺满锅底，用勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，一锅可以多做几个。
5.小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都上色后即可出锅。
孜然烤玉米
食材：玉米、黄油、孜然粉、辣椒粉、椒盐、白砂糖、熟黑芝麻、生抽适量。
做法：
1.玉米洗净后蒸熟。
2.孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖备用，加生抽拌匀成刷酱。
3.小葱洗净切碎。
4.蒸熟的玉米。趁热将黄油均匀抹在玉米上。
5.再将刷酱均匀地刷在玉米上。
6.烤箱度预热，烤25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上。
7.最后三分钟时撒香葱即可。
玉米土豆泥
食材：玉米、土豆、水
做法：
1.玉米土豆洗净，玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，易熟。
2.将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟。
3.煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。
4.为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水一定不能太多，稀了就不好吃了。
黄金玉米烙
食材：玉米、玉米淀粉、白砂糖、植物油、沙拉酱
做法：
1.鲜玉米剥粒。小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。煮熟后沥干水。
2.洒上玉米淀粉，这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
3.锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
4.一面煎香后，翻面继续煎一会即可盛出。要趁热撒上白糖哦。
5.最后挤上沙拉酱，就可以享用了。
是不是发现原来玉米还有这么多种做法呢？好吃又营养，你最喜欢那一道玉米美食呢？
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