玉米新吃法，营养发挥到极致
你知道怎样煮玉米吗？
小心煮不对，营养都没啦！
下面就来教您一招！
冷水煮玉米
推荐用冷水煮
冷水煮出的玉米脆嫩可口，
能保留绝大部分的维生素，
营养更丰富。
用热水煮的话，玉米表皮会变厚，
口感较硬，不够软嫩。
怎样煮更好吃
留叶子
煮的时候剥掉外面的几层皮，留下最贴近玉米的几片薄叶子，这样玉米才会更容易煮熟，还能保留部分营养，煮出来味道更加香甜。
泡一泡
煮之前，玉米提前浸泡20-30分钟，再放入煮锅里，倒入冷水，没过玉米，开大火煮熟，这样煮出来的玉米更有嚼劲。
8分钟
品种不同的玉米，煮熟所用的时间也不同。明黄色的甜玉米或老玉米用大火煮开后，调成中小火，煮10分钟就能盛出；白色的黏玉米煮开后，用时会稍微长一点，需要再煮12分钟才能盛出。
加点盐
想要让煮玉米吃起来更香甜，可以在水煮开的时候，加一点盐，能增加玉米的口感，吃起来香甜味更加浓郁。
除了煮玉米，
玉米还可以做成这些美食，
赶快做给家人尝尝吧。
玉米的做法
1青红椒炒玉米粒
材料：
玉米粒g，青椒g，红椒50g，油适量，盐适量，生抽适量
步骤：
1、将青红椒分别切末
2、玉米粒焯水
3、锅热油，放入玉米粒翻炒
4、放入青红椒末翻炒
5、加入生抽翻炒均匀
6、最后加入盐调味即可
2蘑菇玉米烫
材料：
玉米1根，土豆2小个，蘑菇克，盐适量
步骤：
1、土豆去皮上锅蒸熟；
3、蘑菇焯水后切片；
4、蒸熟的土豆切粒或压成泥；
5、锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟；
6、最后加盐调味即可。
3黄豆玉米糊
材料：
玉米克，黄豆克，红萝卜80克
步骤：
1、玉米、黄豆掰成粒，用清水冲洗。
2、洗红萝卜洗干净，去皮，切小块。
3、把所有准备好的材料放进小锅中，大火煮沸开后继续煮3分钟。
4、倒进沥篮中，沥干水分后倒入豆浆机中。
5、加入适量清水，选择营养米糊程序，程序结束后就可以开吃了。
4松仁玉米
材料：
甜玉米，胡萝卜，黄瓜，松子，盐，糖，食用油
步骤：
1、甜玉米，全部剥下备用。
2、松子剥干净备用，黄瓜和胡萝卜切小丁。
3、玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。
4、煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。
5、锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒。
6、黄瓜爱出水，最后放。
7、调入一点点盐，再一点点糖，炒匀立即出锅。
5葡萄干玉米银耳粥
材料：
白玉米渣g，银耳半朵，葡萄干20g，冰糖适量
步骤：
1、白玉米渣洗净，浸泡2个小时以上
2、银耳泡发好摘成小朵
3、葡萄干洗净沙子
4、处理好的食材，全部投入锅中大火煮开，小火焖煮60分钟
6南瓜玉米小米粥
材料：
南瓜克，小米50克，玉米粒克
步骤：
1、小米称好备用，南瓜切小块洗净，玉米粒洗净备用
2、锅中倒入0毫升清水，并倒入南瓜，煮至水开沸腾后南瓜变软
3、接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内，炖煮30分钟左右
4、小米洗净，倒入炖锅内和南瓜同煮
5、大概炖煮40分钟后，倒入玉米粒，继续炖煮20分钟左右
6、轻轻搅拌均匀，这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。
7麻辣水煮玉米
材料：
玉米2根，油适量，盐适量，干辣椒5个，花椒适量，姜1片，豆瓣酱1汤匙，香菜1棵，白芝麻适量，酱油少许
步骤：
1、干辣椒切段；香菜切段；花椒洗净；姜切片；
2、锅中加油烧热爆香姜辣椒花椒；
3、加豆瓣酱炒一下；
4、加入清水，加点盐和酱油烧开后放入玉米段；
5、加盖中小火煮10分钟，洒点白芝麻；
6、再加点香菜即可。
8彩色玉米烙
材料：
胡萝卜20g，玉米1根，玉米淀粉1.5勺，面粉2勺
步骤：
1、起锅煮水，水开倒入准备好的玉米粒
2、再加入胡萝卜粒一同焯水2-3分钟
3、焯熟的胡萝卜和玉米捞出控干水分，加入面粉
4、搅拌均匀，颗颗都沾满面粉
5、玉米淀粉加入清水调成水淀粉备用
6、锅里刷上一层油，把搅拌好的胡萝卜玉米倒入锅中，并微微压实
7、接着加入水淀粉，盖上盖子，焖一会，大约3-5分钟，别着急翻面哈。先焖，焖完打开看看性状，还不够黏合，再焖一会儿
8、起锅切成大三角
9、再切成小三角就可以吃了，吃的时候可以撒点细砂糖或者纯素沙拉酱味道会更好哦
来源：素食菜谱大全
重庆市华岩文教基金会北京治白癜风去哪家医院最好十一中科白癜风让白斑告别