东北玉米德美亚营养价值评定及产销对接

为化解局部地区卖粮难,促进东北地区(德美亚)玉米购销,保护粮农利益,国家粮食局组织有关科研单位、专家开展德美亚玉米营养价值评定研究。11月18日在国家粮食局科学研究院召开了“东北玉米(德美亚)营养价值评定结果发布及产销对接会”,与会代表就东北玉米(德美亚)的特性和应用进行了交流,国家生猪产业技术创新战略联盟理事长、中国工程院院士印遇龙对评定结果进行了点评。

▲图:会议现场

东北地区是我国玉米的主产区,玉米种植面积广,产量大。东北地区第四、五积温带种植德美亚系列玉米,产量较高,但因德美亚玉米属于偏硬玉米,颗粒略小,部分企业存有疑虑,购销不旺,市场呈现疲软态势,农民售粮困难有增加的趋势。针对以上情况,国家粮食局科学研究院课题组从黑龙江省德美亚玉米主产区采集当年新收获样品和粮食库存样品,并与其他品种玉米进行了营养成分科学分析比对。通过科学的化学分析、饲喂实验和分析,结果显示德美亚玉米(包括1号、2号、3号)与其他品种玉米的营养价值(蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸含量、能量等)没有显著差异。在饲料中添加质量合格的德美亚玉米对饲料产品和饲喂效果应无显著影响。新希望六和股份有限公司展示了对份德美亚玉米样品的检测分析结果,与国家粮食局科学研究院的评定结果吻合。印遇龙院士表示,相关研究结果体现了德美亚玉米蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点,但用在猪饲料上,因其颗粒小、质地硬,需要在配料、配方方面加以







































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